小麦、乳製品、甘いもの、植物油抜きって、何食べてるの？って感じですよね。
でも、食べられるものけっこうたくさんあります。
平日基本メニュー
●朝
前日に炊いたオニギリを少しかじる
●昼
玄米のたきこみごはんに鶏肉のグリル
●夜
仕事で遅くなることが多いので、昼と同じたきこみごはんのおにぎり持参（1〜2個）
帰ってからべったら漬けかじったりその時々
基本的に夜にごはん炊いてお弁当やおにぎりを仕込んで、朝は持っていくだけスタイルです。
最近はお昼もおにぎりにして、それに鶏肉のグリルを小さく切って、天むすのように突っ込んでいます。笑
これがなかなか美味しい。
鶏肉じゃなくて魚が登場する時もあります。
休日メニュー
特段平日と変わりません。せいろにハマってるので、お野菜をせいろ蒸しにしたり。旨みがギュッと凝縮されてめちゃうまです。
まだやったことありませんが、油使うメニューをしたかったら、豚こま肉を最初に焼いて、油分を出してから料理すればたいがい何とかなると思ってます。
機会があればカレーをそれで作ろうと考え中。
外食
もうね、外食は基本NGです。
というのも、小麦・ 乳製品はある程度見た目やメニューで判別できますが植物油と砂糖はかなり難しいです。
油なんてほぼほぼ使われてるし、砂糖は隠し味などで和食のお店でも使うこと多いですよね。
こないだ入った定食屋さんの焼きサバ、この表面のテカテカは植物油？それともサバそのものの油…？と疑心暗鬼になりながら食べました。笑
そんな気持ちでいただくの、失礼だしもったいないなーと。
だから基本外食はしないスタンスになりました。
コンビニも前は和菓子とか買ってたけど、もう入っていません。買うものがない笑
まとめ
ご飯（白米・玄米）
野菜（サツマイモなど甘く感じるもの以外）
肉・魚
豆類（豆腐・納豆など）
海藻類（ワカメ・海苔）
水、白湯
野菜は、ジャガイモ、サツマイモ、カボチャは食べていません。糖度が高すぎるらしいです。同じ理由で果物も✕。
あと油分がすごいので、アボカドもNG。
ナッツ類も✕
でも、こう見ると食べられるもののバリエーションはなかなかあります。
素材をシンプルに調理するようになって、逆に舌が肥えるというか。
4毒抜き1ヶ月ちょいですが、味覚も嗅覚もかなり鋭くなっているので、素材の味が美味しいという感じに。
4毒抜きの醍醐味は自分の変化が、如実に感じられるところかもしれません。
それに今までムリだと思っていたことが、出来るんではないかというワクワク。
実際、果物とかサツマイモとかは大好きなので、我慢してる感は少しあります。でも、空腹をキープしろとかはないので、お腹がすけばおにぎりかじったり、べったら漬けかじったりできるので、そこまでツラくはないのです。
この変わっていける楽しさを胸に、また色々と報告します！
ではまたね！Ciao！
愛を込めて♡
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