こんにちは♩
題名通り。思うところをつらつら〜っと。
約１ヶ月働いてみて思う必要なスキル
体力・腕力
ストックの食材運んだり、そもそもお皿が大きくて重かったり、ホールの人員がギリギリでランチタイムは走り回っていたりで、体力腕力ともに必要です。
マルチタスク
コーヒーメーカーのボタン押して、できるまでの時間に料理運んで、運んだついでに違うテーブルのオーダーとって下げたメニューをこれまた違うテーブルに置いて、戻ってきたタイミングでコーヒーを持っていく・・・
みたいなことを常にしています。そして常に入り口を気にしてお客さん来てないか見る感じです。
わたしは集中する方が得意なので、日々修行です😅
キッチンとの連携
今のバイト先はキッチンでメインを作って、サイドの品物はホールのスタッフが盛り付けたりするので、サイドのストックがなくなる前にキッチンで作ってもらわないといけないんですね。
だから逐一「サラダがラスト１段です〜」とか連携が必要です。
早めに言っとかないとピークタイムに大変になっちゃったり。
チェーン店のメリットデメリット
わたしが今働いているところは、知らなかったのですが全国展開しているチェーン店でした。
いやまじ知らんかったーー笑
そういえば普段の外食って個人さんがしている店が多いかも。
そんなこんなで思っていたより大きな企業でアルバイトしているわけですが、
感じたメリットデメリットを。
メリット：福利厚生が受けられる
これは企業によるのかもしれませんが、福利厚生がしっかりしているところが多いと思います。
現にわたしは週の労働時間が２０時間以上になるので、社会保険に入らせてもらっていますし、他のアルバイトの方で長く勤めている方は有給を取ったりしています。
デメリット：薄利多売
これは商品のことだけじゃなく、従業員に対してもそうです。
「効率！スピード！」と割と限界まで求められる感じですね。
これも店によると思いますが。。
今は知りませんが、学生時代ユニクロで働いていたことがあって、
ギリギリの人数での繁忙期のクローズ後に
「１時間で商品整理終わらせましょう！」と言われ
ぐっちゃぐちゃになった壁一面のニット棚を見て絶望したのを覚えています。笑
あと社員さんはアルバイトの手が足りなかったりすると
自分が出勤しないといけなかったり。
どうしても長時間労働になりがちで、大変ですね。
アルバイトとの距離
アルバイトとはいえ、働かせてもらってお給料をいただいているわけなので、真面目に働いています。
ただ、あまりに入り込みすぎるとしんどくなったり、アルバイトでそこまでする？という不満を自ら作り出してしまったりすると思うので、ほどほどに頑張ろうと思っています。
そして思ったのが、この環境に慣れすぎたらいけないなってこと。
もちろん楽しく働くに越したことはないし、実際ちょっとずつ周りの方と仲良くなれてきて、仕事も覚え出して、面白いな〜と感じることも多いです。
でも、あくまで将来は自分の足で立っていきたいと思っているわけなので、気持ち的には良い距離感を保ちたいです。
そんなこんなで、シフトがたまたま連休になったのでこんな記事を書いてみました。
また来週から頑張って働きます⭐️
ではまた〜
愛を込めて♡
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