フライパンでスコーンを焼く

こんにちは！今日も生きてます。

最近も時間を見つけてお菓子やお料理を作っています。

その中でヒットしたものをご紹介〜✌️

米粉スコーン

同じ粉を使うなら米粉の方が自分的に罪悪感少なめなので、家では米粉を使っています。

なんですが、実家のオーブンレンジの火力が弱いのかなんなのか、米粉でお菓子系を作ると全然美味しそうじゃない色で出来上がってしまいます。

こんな感じ。

これはこれで美味しいんですよ！笑

でも、めちゃくちゃ生焼けに見えるでしょ？😓

出来上がった時のテンションが若干低くなってしまうという。

なんか良い方法ないかな〜って考えてて、

あっ、フライパンで直火で焼いたらいんじゃね？って思ったので

やってみました。（グーグル先生に教えてもらいながら💚）

そしたら、

めっちゃ美味しそうやーーーん。

ちなみにレシピはどちらも同じです。

「スコーン　米粉」で検索して一番上に出てきたものを作りました。

焼き方だけ、フライパン。

見た目だけでなく、めちゃくちゃサクサクで美味しい！！

火加減難しくて、焦げたやつもあるけど、焦げてもめちゃうまい！！！

フライパン最強やん。。

我が家はステンレスフライパンを使っています。

フライパンの上にクッキングシートをひき、スコーンの生地を乗せて、フタをして超弱火で焼きます。

焼き時間はフライパンによって違ってくると思うのですが、

焼いてたら水蒸気がプシューって言い出す瞬間があります。良い香りとともに。

そしたら確実に焼けてます。なんならちょっと焦げかけです。。笑

そのタイミングでひっくり返して、少し焼いたら出来上がり♡

ちょっと様子を見とかないといけないから手がかかるけど、２０分くらいで焼き上がりです。

スコーンだけでなく、クッキーとか小さめのケーキも焼けそう！！😆

わたしはお菓子作りでオーブンをよく使うので、電子レンジ（オーブンレンジ）なしの生活は考えられないと思っていました。

でも今回フライパンでスコーン焼くことができたし、

電子レンジを持たない友達もいて、意外となくてもいけるんかなって思いました。

両親は冷凍した白ごはんをチンして食べていますが、わたしは普段からあまり白ごはん食べない（食べるときに食べるだけ炊く）し、冷凍ご飯も手間はかかりますが、鍋とざるで解答すると美味しく食べられるみたいです。

あと家電繋がりで、炊飯器もいらないんじゃないかって最近思っています。

こないだお鍋で玄米炊いたら生っぽく芯が残ったままになっちゃいました。

うまく炊けるように研究中です。

オーブントースターに至ってははほぼ使っていません。

スコーンの焼き直しで使ったくらい。これも面倒だけどフライパンでいけるかな。

次に一人暮らしする時は冷蔵庫だけでいけちゃうかしら( ´∀｀)なーんて

とりあえずうまく玄米が炊けるように引き続き工夫してみます✨

料理楽しい。。

ではまたまたっ

愛を込めて♡